尾道のおいしいところ!

オコゼイメージ
タコ

尾道で有名な食べ物と言えばなんといってもラーメン。特徴は醤油をベースの鶏ガラに瀬戸内の小魚で出汁をとったスープ!背脂の乗った濃厚ながらもさっぽりといただける一品。癖になりますよ!(厳密な定義がないためお店によって材料は異なるとのこと)
少し値は張りますが、タコ、オコゼ、でべらといった海の幸も外せないところ。
タコは瀬戸田産が有名。オコゼは唐揚げが人気です。

「でべら」ってなぁに?

尾道の名物で、タマガンゾウビラメの干物のこと。手のひらを広げたような形から「手平」となった説、「デメヒラメ」がなまった説…その名前の由来は諸説あるそうですよ。なんて気になるお魚!
地元では金槌で叩いて焙る、という食べ方が有名なんだそう。こうすることによって小骨まで美味しく食べられるとのこと。
漁の解禁は11月から2月…当然旬は冬季です!この期間に当地を訪れた方は迷わず食してください。お土産としても喜ばれそうですね。


尾道カフェでまったり

やまねこカフェ
当日のランチメニュー

魚介のイメージからは少し離れてしまう?と思いきやおしゃれなカフェもお勧め。港町の懐かしい風景に溶け込む佇まいの店が多く、老若男女問わずの人気だそうです。散歩の途中にふらりと入りたくなりますね。
今回こっそりお邪魔したのは「やまねこカフェ
手羽先のやわらかトマト煮込み・いわしのパン粉のフライ・ベーコンと木の子のオムレツ・黒米のごはん・味噌汁がついて700円!
(メニューは当日の一例です)
猫をモチーフにしたインテリアとスタッフの温かいもてなしがウレシイお店です。


まだまだあります!尾道のうまいもの!

kitchen coco bar Asian Newyork

こだわりの地物鮮魚をいけすから選んでお好みで

尾道第一ホテル レストラン さざなみ

リーズナブルに尾道の魚介料理を味わう、地元人気店

尾道ラーメン たに

鶏ガラ・豚骨でスープをとり、醤油・瀬脂を合わせた本格尾道ラーメンは、瀬戸の小魚を隠し味にした逸品。
※写真はイメージです

尾道ラーメン たに

蒲鉾づくり90年余の信頼。新鮮な瀬戸内の魚で尾道の四季を作り上げます。見てよし、食べてよし!の尾道名物です。
※季節により商品が異なります。
[公式ホームページ]



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